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【图文】白萝卜瑶柱煲猪骨汤的做法大全,怎么做如何做好吃

2014-03-07 22:29:00

白萝卜很清甜,且宽胸下气 清肺利咽,配搭瑶柱、鱿鱼头煲猪骨,汤鲜味美 滋润降火

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食材明细

猪骨350g

白萝卜600g

香菇 8朵

鱿鱼头 1~2个

瑶柱 1把

3片

适量

制作步骤

1. 白萝卜,猪骨,瑶柱 鱿鱼头 香菇,姜

2. 白萝卜削皮切滚到块

3. 猪骨,瑶柱 ,鱿鱼头 香菇 浸泡洗净(瑶柱不用浸泡)姜切片

4. 将猪骨,瑶柱,鱿鱼头,姜片,香菇放进砂锅 加2500毫升左右的清水

5. 大火煲开 该小火煲1小时

6. 然后将萝卜放入已经煲了1个小时的猪骨汤里

7. 继续煲20分钟左右可以关火 放盐调味我们基本上不放任何调料 汤鲜。

白萝卜瑶柱煲猪骨汤做法小贴士

先将猪骨瑶柱香菇鱿鱼头煲出味道啦 再放白萝卜煲过心 萝卜口感清爽

喜欢软绵口感的就提早将萝卜下锅煲绵

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